昔のままの金沢 新しくなって行く金沢 色んな角度から紹介できればいいな
家では エビス って呼び方ですが べっこう とか ベロベロ とかでも呼ばれています。
醤油か塩とお砂糖で味をつけた寒天にとき卵を流し入れて作ります。 針生姜をパラパラと散らしたりします。
夜だし
ひっそりと静かです
夜が明ければ また週明けの慌ただしさが戻ってきます
夜なのであまり綺麗に写ってないけど たまにはお花を見る時間も必要です
作りもののパンダが一つ
泥だらけで かわいそう
今度 調べてみよ〜っと
もう一つは「珠姫てまり」百万石まつりの時期に合わせて限定発売されます お饅頭の生地には加賀丸いもが練り込まれています。 わずか3才で前田家に興し入れした珠姫の手鞠をイメージしたお麩と金箔があしらわれています。
両方とも金沢の和菓子屋さんのほとんどで販売されています。 少しずつお店の工夫がありますから いろいろ食べ比べてみるのも楽しいと思います。
バリアフリーでエレベーターもつきました。
いつの間にか新しく出店したお店もすっかり近江町の顔として馴染んできました。
本当の近江町市場に触れ合えるに来て下さい。